San Severo, “Tenuta Inagro” ha uno chef bravo in cucina e ai concorsi

Domenico Grasso delizia tutti in Emilia con il piatto “Fishburgher di branzino e mazzancolle”

chef

SAN SEVERO – Bravo in cucina e ai concorsi. E’ Domenico Grasso, chef del ristorante “Tenuta Inagro” di San Severo, finalista e vincitore del terzo posto nella sezione “professionisti” alla 15.ma edizione del concorso internazionale di cucina svoltosi a Castel San Pietro Terme, in provincia di Bologna, organizzato e promosso dall’Ipssar “Bartolomeo Scappi” del centro emiliano. Il tema del concorso era incentrato sulla preparazione in un tempo massimo di quattro ore di un antipasto o un secondo con l’utilizzo del barbecue e sull’esaltazione della “cipolla di Medicina” igp e della “patata di Bologna” dop. Grasso ha presentato il piatto “Fishburgher di branzino e mazzancolle”. 

 

 

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